REŠTAURÁCIA   JEDÁLNY LÍSTOK  
         
 

Jedálny lístok
Nápojový lístok
Denné menu
Slávnostné menu
Fotogaléria

OTVÁRACIE HODINY

denne
od 7.00 do 22.00 hod.

 

Raňajkové menu

100 g
Párky s horčicou (10) 2,00 €
130 g Praženica s cibuľkou (3) 2,00 €
100 g Šunkovo-syrový tanier (7) 2,00 €
100 g Ham and eggs (3) 2,00 €
0,20 l  Mlieko (7) 0,80 €

Studené predjedlá

100 g Mini Buffalo mozzarella špíz na dubovom hniezde (1,7,8) 3,50 €
100 g Kuracia terinka na listovom šaláte (1,7) 4,00 €
80 g Nakladaný syr "Brie" (1,7) 3,50 €

Polievky

0,33 l Slepačí vývar s mäsom a rezancami Juliene (1,3,9) 1,60 €
0,33 l Cesnačka s krutónmi (1) 1,60 €
0,33 l Hríbový krém so slaninovým chipsom (7) 1,60 €
0,33 l Polievky podľa dennej  ponuky 1,60 €

Teplé predjedlá

100 g Hríbiky po sedliacky s tirolským knedlíkom (1,3,7) 4,00 €
6 ks Zapekané slimáky "Á La Bourgogne" so syrom (1,7) 4,50 €
100 g Grilovaná husacia pečeň na listovom šaláte s portským želé (1) 6,20 €

Ryby

150 g Gratinovaný losos so šafránovou omáčkou na špenátových listoch (4,7) 8,90 €
150 g Pečený filet zo zubáča na omáčke chardonnay so slaninovým chipsom (4) 8,90 €
150 g Grilovaný losos s holandskou omáčkou na grilovanej zelenine (3,4,7) 7,50 €

Jedlá z hydiny

150 g Kuracia prsia plnené so šunkou a syrom " Gordon bleu" (1,3,7) 5,50 €
50 g Kuracie vyprážané variácie podľa výberu: sezam, černohorský, troj-obal (1,3,7,11) 5,50 €
150 g Kurací steak s omáčkou podľa vlastného výberu: hríbová, pikantná, pfefer, dijonská (1,7,10) 5,90€
150 g Kuracie prsia plnené údeným lososom a mozzarellou preliate holandskou omáčkou (3,4,7) 6,00 €

Jedlá z bravčového mäsa

250 g Vyprážaný rezeň XXL (1,3,7) 7,50 €
150 g Bravčový steak s pečenou slaninkou a cibuľou 6,10 €
150 g Medailóniky v nivovo-pikantnej omáčke (7) 7,80 €
150 g
Obalovaná panenka v prosciutte plnené syrom feta (7) 9,50 €

Jedlá z hovädzieho mäsa

200  g Hovädzí steak na omáčkach: hríbová, pfefer, dijónska, prírodná (1,7,10) 14,00 €
200 g Hovädzí steak obalený v prosciutte na fazuľových lúskoch 15,00 €
150 g Stroganov (7,10) 9,90 €

Špeciality penziónu Grand***
Podávané s prílohou podľa doporučenia šéfkuchára

200 g Kačacie prsia v medovo - ginovom glacé s pečenými parisienkami (7,15) 13,90 €
150 g Kuracie prsia plnené špargľou dekorované parmskou šunkou s holandskou omáčkou a dusenou ryžou (3,7) 11,90 €
200 g Grilovaná bravčová panenka na dubákovej omáčke so sušenými slivkami a tirolskými knedlíkmi (1,3,7) 13,90 €
200 g Steak „Foie Gras" na pfefer omáčke s rozmarínovými zemiakmi (7,10) 16,30 €
200 g Grilovaná bravčová panenka na omáčke z husacích „Foie Gras“ so zemiakovými gnocchi (1,3,7) 13,90 €
200 g Pikantné papardelle s panenkou a prosciuttom (1,3) 9,90 €
200 g Grilované krevety na šaláte s limetkovou smotanou (2,7,15) 12,00 €
200 g Pošírovaná panenka s dubákovými tagliatelle (1,3,7) 12,90 €
200 g Hovädzí steak s hľuzovkovou omáčkou a duseným kelom podávané s lyonskými zemiačikmi (7) 19,90 €
300 g Šafránové rizoto s hovädzím mäsom (7) 7,90 €

Bezmäsité jedlá

150 g Vyprážaný syr (1,3,7) 3,50 €
150 g Vyprážaný syr so šunkou (1,3,7) 4,00 €
120 g Vyprážaný camembert s brusnicovou omáčkou (1,3,7) 4,50 €
300 g
Špargľové rizoto s parmezánom (7) 6,50 €
300 g
Krevetové rizoto (2,7)
7,20 €

Šalátové taniere

300 g Ľadový šalát s grilovaným kuracím mäsom preliaty dressingom (7) 4,50 €
300 g Ceasar šalát s kuracími nugetkami (1,3,4,7) 5,50 €
300 g Šalát s proscuittom, mozzarellou a cherry rajčinkami (7,8) 5,90 €
300 g Ľadový šalát s grilovanými krevetami (2) 6,50 €

Cestoviny

250 g Špagety s bolonskou omáčkou (1,3,7,9) 4,10 €
250 g Špagety ,,Carbonara“ (1,3,7) 4,10 €
250 g Špagety Aglio olio (1,3,7) 4,10 €
250 g Hríbové tagliatelle s kuracím mäsom (1,3,7) 4,50 €
250 g Papardelle s kuracím mäsom, šampiónmi, olivami a kukuricou (1,3) 4,90 €

 

Šaláty

150 g Kapustový 1,50 €
150 g Miešaný 1,50 €
150 g Paradajkový 1,50 €
150 g Uhorkový 1,50 €
150 g Šopský 2,50 €
150 g Grécky 3,00 €
150 g
Domáce kyslé (podľa ponuky)
1,50 €

 

Prílohy

150 g Dusená ryža 1,30 €
150 g Varené zemiaky 1,30 €
150 g Hranolky 1,30 €
150 g Krokety 1,30 €
150 g Americké zemiaky 1,30 €
150 g Opekané zemiaky na panvici 1,90 €
200 g Anglická zelenina na masle 1,90 €
30 g Chlieb 0,20 €
30 g Pečivo 0,20 €

 Dezerty 

150 g Podľa ponuky 3,30€
  

 Ceny sú platné od 01.12.2012

Ceny sú uvedné s DPH 20%

Váha mäsa je uvedená v surovom stave.

 

Alergény

1. Obilniny obsahujúce glutén (hlavne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, špalda, cirok alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich okrem:a/ glukózových sirupov na báze pšenice vrátane dextrózyb/ maltodextrínov na báze pšenicec/ glukózových sirupov na ražnej bázed/ obilnín použitých pri výrobe destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu pre alkoholické a iné nápoje obsahujúce viac ako 1,2 objemového percenta alkoholu.

2. Kôrovce a výrobky z kôrovcov.

3. Vajcia a výrobky z vajec.

4. Ryby a výrobky z rýb okrem:a/ rybacej želatíny používanej ako nosič vitamínov alebo karoténových prípravkovb/ rybacej želatíny alebo želatíny používanej ako číriace v pive a víne.

5. Arašídy a výrobky z arašidov.

6. Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov okrem:a/ plné rafinovaného sójového oleja a tukub/ zmesi prírodných tokoferolov (E306), prírodného D-alfa tokoferolu, prírodného acetátu D-alfa tokoferolu, prírodného D-alfa-tokoferolsukcinátu sójového pôvoduc/ rastlinné oleje vyrobené z fytosterolov a fytosterolových esterov zo sójových bôbovd/ rastlinný stanolester vyrobený z rastlinných olejových sterolov zo sójových bôbov.

7. Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy) okrem:a/ srvátky použitej na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu pre alkoholické a iné nápoje obsahujúce viac ako 1,2 objemového percenta alkoholub/ laktitolu

8. Orechy hlavne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylusavellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale),pekanové orechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), brazílske orechy (Bertholletria excelsa), pistácioné oriešky (Pistacia vera), makadamské orechy a queenslandské orechy (macadamia ternifolia)a výrobky z nich okrem:a/ orechov používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu prírodného pôvodu pre alkoholické a iné nápoje obsahujúce viac ako 1,2 objemového percenta alkoholu.

9. Zeler a výrobky zo zeleru.

10. Horčica a výrobky z horčice.

11. Sezamové semiačka a výrobky zo sezamových semiačok.

12. Oxid siričitý a sírany v koncentráciách vyšších ako 10 mg.kg-1 alebo 10mg.l-1 vyjadrené ako SO2.

13. Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

14. Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov.

15. Citrusové plody